莲藕的采收方法

莲藕是一种水生蔬菜，我国种植面积很大。我们种植莲藕，不仅要做好管理工作。成熟的时候一定要抓好藕的采收，因为藕很容易折断，而且也分浅水和深水之分。所以莲藕的收获是非常非常重要的，那么莲藕怎么收获呢？下面就和小编一起来看看莲藕的采收方法吧！

1.确定藕的位置

我们在采收藕的时候，首先要确定藕的长势，这样才能保证更好的采收藕。要想找到莲藕的位置，首先我们要找到莲藕的背叶和顶叶。两片叶子连线的最前面，基本就是莲藕所在的位置。但由于莲藕植株的地下部分比较复杂，有时无法确定末叶与顶叶的连线位置。这时候我们可以把这两种叶子摘掉，然后用叶柄插入水中，然后在叶柄的通气孔上吹气。

吹气后，如果插入水中的叶柄冒出气泡，说明两片叶子连在一起了。也就是长在同一根地下茎上，而且是在一条直线上，所以基本可以确定莲藕的位置。进入冬季后，藕的地上部分已经基本枯萎，叶柄也干枯变脆，基本上只剩下一些具有一定弹性的短顶生叶。这时候基本上用一只手就可以知道藕的位置了。

二、浅水藕的采收方法

浅水藕的采收方法比较简单。可以直接下水采收，也可以沥干水后采收，这样比较简单。采收时，我们可以先根据莲藕的位置挖出莲藕周围的泥土，然后将藕鞭沿着莲藕的叶片折断下来，然后直接拖出整根莲藕。如果土壤比较干燥，注意先把干土逐层挖开，注意不要伤到莲藕，然后直接挖出整根莲藕。

三、深水藕的采收方法

待藕的地上部分开始变黄变干，藕身成熟后，即可采收深水藕。深水藕的排水一般较难进行，因此多采用带水采收。同样，采收时要确定藕的位置，然后用脚确定藕的位置。摸到藕的位置后，用脚把藕两边的土推开。从莲藕的叶柄位置，从外面掰断鞭子，然后抓住莲藕的后柄，另一只手握住莲藕的中间，轻轻拔出莲藕，直到从水里出来。

以上就是对莲藕采收方法的简单介绍。今天的介绍就到这里，本文仅供参考，希望对大家有所帮助！